Festival del Tartufo Nero ad Amandola

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Diamanti a Tavola: Festival del Tartufo Nero ad Amandola

Stand gastronomici, incontri e mercato dei prodotti del territorio vi aspettano ad Amandola questo weekend con il Festival del Tartufo Nero.  Durante la manifestazione sarà possibile comprare e anche assaggiare il tartufo nonché imparare a cucinare e degustare il pregiato Tartufo Nero.

Il Tartufo si trova in commercio sotto mille diverse forme e può essere utilizzato in cucina in molti modi: crudo oppure cotto o anche soltanto il succo. Il Tartufo Nero è perfetto per profumare primi e secondi piatti della tradizione enogastronomica locale, specialmente se abbinato ad un buon vino corposo.